Recenzent
Habu
Datum
2009-11-22
Absinthe
Philippe Lasala
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
4 /10
Komentář
Barva tohoto blanche absinthu si větší skóre bohužel nezaslouží. Možná by mohlo být ještě nižší. Proti světlu je zřetelný mírný bílý zákal, proti bílé zdi je Lasala naopak mírně nažloutlý.
Louche
7 /10
Komentář
Ukázkový louche to není, chybí hutnost bílého absinthu, ale jinak nelze nic vytknout, kromě mlhavého kalení na rozdíl od klasického louche odspodu.
Poznámka k barvě
Jakoby šedo-bílá. (?)
Aroma
14 /20
Komentář
První nádech je silně anýzový. Bez alkoholovové štiplavosti. Při kalení vodou se anýzové aroma pomalu rozplývá a dostavují se překvapivě další aromata mezi kterými se krčí i pelyněk. Cítím i malou sladkost, doufám, že...
Hutnost
5 /10
Komentář
První doušek je hodně vodový. Po převalení v ústech se Lasala napraví a malá krémovost se nakonec přeci jen dostaví, ale k dokonalé hutnosti dobrých absinthů to má daleko. Bál jsem se mírné sladkosti v aromatu, že Lasala bude sladký jak cecek, ale není tomu tak. Cukr ve výrobě patrně použit nebyl, ale ruku do ohně bych za to nedal.
Chuť
14 /20
Komentář
Není to zlé. Slabší náběh i konec, ale rozhodně nejde o trpkou sterilitu, díky které se Vám na několik minut poté sevře celá dutina ústní. Hořké chuťové pohárky také zaznamenaly příjemně mírnou pelyňkovou hořkost. Anýz je samozřejmě všudypřítomný.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Být hutnější, tak jde o relativně dobrý absinthe a přemýšlel bych i o koupi celé láhve.
Celkové skóre na základě hodnocení: 67.6 %