Recenzent
Wajt
Datum
2010-02-07
Absinthe
Bairnsfather Reality Absinth
Verze
Verte
Typ
macerát
Šarže
2009
Barva
7 /10
Komentář
Barva v pořádku, pro absinth vhodná. Dostatečně sytě zelená, avšak chybí jakýkoliv náznak ztráty barvy. Toto je ještě markantnější než u Bairnsfathera Bitter.
Louche
6 /10
Komentář
Zde se Reality plně shoduje s Bitterem. Stejné olejové zlomy, dostatečně dlouhá prodleva i pěkný nástup odspodu, ale finální zakalení by mělo být hustčí.
Poznámka k barvě
Opalinově zelená.
Aroma
13 /20
Komentář
Na macerát to není vůbec špatné. Již samotný nápoj dává tušit, že jde oproti Bitteru o vyšší ligu. Alkohol je cítit mnohem méně, je přítomno více anýzu a intenzita je slušná. Během kalení sice alkohol více ustupuje do pozadí, bylinkové vůně se rozvinou a intenzita ještě naroste, přesto výsledná vůně není úplně uspokujující - jak charakterem tak intenzitou. Čichat během popíjení je nadruhou stranu poměrně příjemné.
Hutnost
6 /10
Komentář
Absintová hutnost přítomná rozhodně je, mohlo by jí ale být více. Alkohol je bylinkovou složkou dobře přebit, bohužel částečná vodnatost stále přetrvává. Celkový pocit v ústech je přesto příjemný.
Chuť
14 /20
Komentář
Velmi těžké bodově ohodnotit. Rozhodl jsem se ale pro zcela subjektivní možnost. Chuť je mnohem plnější než u Bittera a stejně tak se nedočkáme nikterak silného hořkého ocasu. Je pochopitelné, že macerovaný pelyněk bude hořký vždy, v tomto případě jsem však velmi potěšen. Hořkost není vůbec vtíravá a spíše doplňuje anýz a další bylinky. Dle mého názoru pouze málo fenyklu. Celková chuť je spíše jednoduší, přesto posezení u sklenice bylo příjemné a dal bych si klidně další. Na macerát vynikající.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Opět budu hodnotit subjektivně. Reality absinth mi chutnal již dříve. Po delší době, kdy jsem měl možnost alespoň trochu si rozšířit absintové obzory, můžu konstatovat, že se nejednalo o pouhou neznalost. Chuťově mi prostě Reality sedí a dle mého názoru se jedná zcela jednoznačně o nejlepší český absintový macerát. Především hlavní problém macerátů - hořkost - je udržen v hranicích, kdy mě osobně vůbec neruší. I z obecného hlediska mi příjde nesrovnatelně méně hořčí než ostatní Bairnsfathery. O L\'oru se pak nemá v souvislosti s Reality absinthem cenu vůbec bavit. Nevím zda celková pozitivní chuť byla způsobena poměrně malým množstvím naložených bylin v láhvi - pelyněk mezi nimi rozhodně nebyl. Oproti destilátům zásadní rozdíl vidím především v méně kvalitním louche a slabším aroma, hořkost je logicky vyšší. Přesto Reality z Bairnsfatherovy dílny hodnotím jako velice obstojné pití za dobré peníze.
Celkové skóre na základě hodnocení: 67.1 %
Recenzent
Dwarf
Datum
2010-04-02
Absinthe
Reality Absinth Bairnsfather
Verze
Verte
Typ
macerát
Šarže
1127 cislo flase 2103/2007
Barva
7 /10
Komentář
Krasne tmavo-olivova, ak by nebola nejako umelo stabilizovana, pridal by som este bod navrch. Tento typ mojmu oku ozaj lahodi.
Louche
4 /10
Komentář
Zo zaciatku je zakal vcelku pohladny, no postupne sa dost zrychluje.
Poznámka k barvě
Tu vidim velku slabinu, po louche nie je zakalenost tak husta, co je asi aj znamkou maceractu, a obsah sklenicky je dost priehladny.
Aroma
8 /20
Komentář
Alkohol tu dost preraza a to aj po zmiesany s vodou.
Hutnost
3 /10
Komentář
Hustota minimalna, velmi vodovy pocit, opat jasny znak maceratu.
Chuť
10 /20
Komentář
V chuti by som az tak vela pripomienok nemal, ide hlavne o paletu zakladnych bylin, kde trosku prevlada horkost paliny.
Celkový dojem
3 /10
Komentář
Tento macerat bol jednym s prvych mojich krokov k objavovaniu absinthe, takze mam ho akosi trosku v srdci, ale ak mam byt objektivny, pomer cena macerat / cena destilat, asi kazdy vie ktroy mam na mysli, dava jasny vysledok. Ale zaciatocnikovi by som ho aspon raz ochutnat odporucil, pochopi rozdiel macerat a destilat.
Celkové skóre na základě hodnocení: 46.2 %
Recenzent
Angelino Alfano
Datum
2015-03-03
Absinthe
Reality
Verze
Těžko říct...
Typ
likér
Šarže
0
Barva
9 /10
Komentář
0
Louche
1 /10
Komentář
0
Poznámka k barvě
0
Aroma
5 /20
Komentář
0
Hutnost
6 /10
Komentář
0
Chuť
7 /20
Komentář
0
Celkový dojem
5 /10
Komentář
0
Celkové skóre na základě hodnocení: 33.2 %