Recenzent
Habu
Datum
2017-11-07
Absinthe
Absinthe Du Jubilée
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
7 /10
Komentář
Mírně zakalená tmavá zelená. Škoda toho mírného kalu, za to body dolů.
Louche
9 /10
Komentář
Moc hezká podívaná. Louche nastupuje brzy, ale olejovitá vrstva se drží až do poloviny přidávání vody. Poté je louche prakticky plně hutný, ale přesto lze sledovat matné olejové kontury přikapávající vody.
Poznámka k barvě
Sytě zelený londýnský smog.
Aroma
15 /20
Komentář
Aroma nabádá, že Jubilée bude rebel, který se konzervativnímu absintovému znalci nezavděčí. Jedna distinktivní bylinka tomuto absintu dominuje natolik, že by se dalo konstatovat, že nejde prakticky o absint. Není cítit anýz, není cítit pelyněk ani fenykl. Ta absolutní dominance je meduňka s extrémně citronovými tóny. Zajímavé je, že vůně se s přidáváním vody prakticky nemění, resp. pouze se zjemňuje vodou. Pokud bychom měli být objektivní z hlediska recenze absintu, dostal Jubilée za tento aromatický "punk" jen málo bodů. Jenže mě to voní!
Hutnost
9 /10
Komentář
Hutnost takřka maximální.
Chuť
14 /20
Komentář
To, co dominovalo ve vůni, dominuje i v chuti. A opět marně hledám stopy po absintových bylinkách. Možná náznak anýzu, kterého tam musí být samozřejmě dost, neboť louche je velmi hutný. "Zitronmelisse", německý výraz pro meduňku, ve svém názvu "citrón" má a v Jubilée tím rozhodně šetřeno nebylo. Budu i u chuti hodnotit subjektivně, protože mě to nevadí, ba naopak. Subjektivně 14/20, objektivně daleko pod 10/20.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Zase jeden absint, který se naprosto vymyká klasickým absintovým standardům. Komu nevoní citronová meduňka, pro toho Jubilée určitě není. Pro příznivce této bylinky bych ale tento absint s klidem doporučil.
Celkové skóre na základě hodnocení: 74.1 %
