Recenzent
Repry
Datum
2009-12-16
Absinthe
Absinthe 68% Alain Rey
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
2009
Barva
10 /10
Komentář
Naprosto čirá bez kazu.
Louche
10 /10
Komentář
Opět krásný louche jak má být.
Poznámka k barvě
Moc pěkná mléčná. Trochu mi připomínala efekt, který probíhá při rozpouštění suchého ledu.
Aroma
15 /20
Komentář
Velmi příjemná vyvážená vůně.
Hutnost
7 /10
Komentář
Hutný absinthe, který jazyk celkem pohladí.
Chuť
13 /20
Komentář
Trochu mi v drinku něco chybělo, ale celkově vzato je chuť slušná.
Celkový dojem
6 /10
Komentář
Velmi povedený ansinthe. Ale k mé naprosté spokojenosti jsem zde postrádal něco \"navíc\".
Celkové skóre na základě hodnocení: 73.8 %
Recenzent
Habu
Datum
2012-05-18
Absinthe
Alain Rey Absinthe 68%
Verze
Blanche
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
10 /10
Komentář
Blanche s křišťálovou průzračností. Dokonalá čistota.
Louche
10 /10
Komentář
Nevím jestli to je způsobeno delším časovým úsekem, kdy jsem měl naposledy možnost blanche louchovat, ale přijde mi to jako koncert. První kapky způsobí zřetelné olejové kontury, přičemž se nám to po chvilce odspodu mléčně zakaluje. V této chvíli se kapky obalují mléčnou mlhovinou již při dopadu. Je zajímavé, že zakalující rej pokračuje i ve druhé půli kalení, přestože je absint už takřka kompletně pod bílou pokrývkou. Hutnost zákalu - dokonalá mlha.
Poznámka k barvě
Nízkotučné mléko.
Aroma
17 /20
Komentář
První přičichnutí mi vzalo dech. Vůně pelyňku z Val de Travers ve své plné síle! A že mi to chybělo! Vůně ve sklence skýtá kompletní paletu základních absintových bylin, byť během zákalu se intenzita nijak zvláště nestupňuje a to je škoda.
Hutnost
9 /10
Komentář
Krémovost tam bezpochyby je, ale to totální kousavosti tomu ještě něco chybí.
Chuť
15 /20
Komentář
Na konec malé zklamání. Výrazná vůně se do chutě neprobojovala do takové míry, abych mohl dát vyšší skóre. Všechny bylinky jsou jakoby zastrčené vzadu, kromě anýzu, zaujímá takřka výhradní místo. Přestože je absint starý kolem jednoho roku, je alkohol stále ještě dosti palčivý. Alain Rey sice hořký není, ale jemná trpkost se na hořkých pohárcích chtě nechtě usadí.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Škoda té chuti. Nakonec jsem docela rád, že jsem dnes z archívu vytáhl právě Alaina Reye, jelikož ročník 2011 je rozhodně horší, než třeba ročník 2009, kdy jsme byli v Boveresse poprvé a Alain Rey nám učaroval.
Celkové skóre na základě hodnocení: 82.6 %