Duplais Verte
Napsal: pon 02. srp 2010 21:04:38
Recenzent
Dan
Datum
2.8.2010
Absinthe
Duplais Verte
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
???
Barva
9 /10
Komentář
Na můj vkus ždibec světlá, ale jinak velmi příjemná a průzračně čistá zelená.
Louche
8 /10
Komentář
Louche si dává na čas a posléze předvede podívanou, jakou by člověk od čpičkového produktu očekával. Finální zakalení nicméně není úplně optimální, což ale asi částečně souvisí s ne zcela ideálními podmínkami při ředění (ne zcela ledová voda).
Poznámka k barvě
mléčná s nepatrným zeleným odstínem
Aroma
17 /20
Komentář
Lahodná vůně od samého počátku, během ředění sice malinko zeslábne, ale zato se krásně rozvine a zakulatí.
Hutnost
8 /10
Komentář
Krémovitost pro mě byla malinkým zklamáním, ale i přesto je vynikající.
Chuť
19 /20
Komentář
Výtečná a naprosto vyvážená chuť, nic nevystupuje a nic nechybí. Nemám co dodat. P.S. Jako obvykle mi absinthe šmakoval lépe s kouskem cukru.
Celkový dojem
9 /10
Komentář
Jedním slovem: paráda!! Chuť i vůně, které považuji za nejdůležitější, jsou opravdu výtečné, takže jsem silně uvažoval o celkovém hodnocení 10/10, ale nakonec dávám o bod méně - přece jen pár místeček na vylepšení by se našlo.
Celkové skóre na základě hodnocení: 87,1 %
Recenzent
Wajt
Datum
2011-05-29
Absinthe
Duplais Verte
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
L0509
Barva
7 /10
Komentář
Barva je opravdu extrémně zelená. U pravého absinthu jsem nic obdobného nepozoroval. Má ji na svědomí něco, co se při delším odstátí usazuje na dně a evokuje bylinný sediment. Nadruhou stranu sklenka vypadá dobře, byť průzračnost není na 100%
Louche
9 /10
Komentář
Louche je v pořádku. Nastupuje s prodlevou a odspodu. Není to pořádná peřina, ale spíše opar, oddělené vrstvy jsou nicméně patrné. Pořádně zhoustne až ke konci.
Poznámka k barvě
Duplais si zachovává pořád hodně zelenou barvu. Řádný brčál.
Aroma
16 /20
Komentář
Uff. První nádech řádně protáhne nos. Duplais je po aromatické stránce ultra kořeněný absinthe! Dovolím si tvrdit, že jde o \"nejpeprnější\" absinthe, který jsem měl. Silná kořeněná vůně přebíjí vše okolo a bylinky tak hodně zplývají. Intenzita dobrá, čichat mě baví, ale možná, že je toho moc.
Hutnost
10 /10
Komentář
V hutnosti se Duplais rozhodně vyznamená.
Chuť
16 /20
Komentář
Chuť naštěstí není tolik ostrá jako aroma. Koření cítit je, ale pouze dokresluje chuťový profil. Přesto se dostavuje ne zcela příjemná ostrost. Nadruhou stranu je to velmi zajímavé a sklenka je dobrá.
Celkový dojem
8 /10
Komentář
Zajímavý, poměrně netradiční absinthe, nicméně na velmi dobré úrovni. Je to řízná záležitost a sklenka je pro mě tak akorát. Dopitou sklenici odkládám s tím, že se k Duplais Verte pokaždé rád vrátím, byť raději jen na zpestření než na celovečerní popíjení.
Celkové skóre na základě hodnocení: 80.9 %
