Opaline
Napsal: pát 23. dub 2010 20:52:51
Recenzent
davar
Datum
2010-04-23
Absinthe
Opaline 68%
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
6 /10
Komentář
Na verte absinthe je tato barva dost nevýrazná, jinak jde o velmi světlý žluto-zelený odstín.
Louche
9 /10
Komentář
Plíživý, pozvolný nástup zakalení odspodu, potom krásně kupovité, peřinovité kalení s ostrým rozhraním. Louche je krásně hutný. Dá se říci, že louche dělá čest jménu Opaline - opravdu je tam patrná určitá opálová měňavost. Barva je velmi nepatrně nazelenalá, se stopou nádechu do šedých tónů. Pěkný zážitek!
Poznámka k barvě
Barva je velmi nepatrně nazelenalá, se stopou nádechu do šedých tónů.
Aroma
16 /20
Komentář
Aroma příjemné, svěží, bylinný základ, vůně alkoholu příjemná a neruší. Co do intenzity, dá se říci zlatý střed a působí poměrně vyrovnaně.
Hutnost
9 /10
Komentář
Příjemná hutnost a krémovitost, určitě jeden z velmi podařených absintů. I po několikátém doušku a spíše větším zavodnění při ředění je hutnost stále dobrá.
Chuť
17 /20
Komentář
Osobně mi tento chuťový koncert vyhovuje, je to vyrovnaná souhra a nic vysloveně nedominuje a neruší. Ke konci se projeví mírná nahořklost po pelyňku, ale stále v mezích příjemné chuti a tak vyrovnává prvotní fenyklovou nasládlost. Mnozí asi ocení tento absinthe s kostkou cukru.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Další z rodiny švýcarských absintů od Claude-Alain Bugnona, osobně mi mírně lépe vyhovuje jeho Angelique, ale obě chutě jsou si dost podobné. Tento absinthe má dle mého mírně chudší spektrum chutí. Bezesporu ale velmi příjemné pití, keré všem doporučuji.
Celkové skóre na základě hodnocení: 82.4 %